

Le Bancha est le deuxième thé vert le plus répandu au Japon et se caractérise par une forte teneur en minéraux et oligo-éléments. "Ban" signifie "ordinaire" et "cha" signifie "thé". La plupart du temps, le thé Bancha est récolté en automne lorsqu'il est un peu plus grossier.
Verser une cuillère à café de thé sec dans de l'eau bouillante. Un dosage précis donne un arôme très fin ! laisser infuser 2 à 4 minutes.