Sencha Tee
Sencha-Tee kaufen bei teedose.ch
Die Welt des Grüntees ist unglaublich vielfältig. Wir kennen allein etwa 1.500 Sorten dieses Gewächses, und Sencha ist nur eine davon. Allerdings eine, die es in sich hat. Wenn Sie Sencha-Tee kaufen bei teedose.ch, dann erleben Sie eine Teesorte, die im Aroma sehr intensiv ist und damit auch bei vielen Teetrinkern beliebt, die mit Grünem Tee ansonsten nicht viel anfangen können. Sencha-Tee wird, im Vergleich zu anderen Teesorten, auf «japanische Weise» hergestellt, und zwar durch schonende Dämpfung der Blätter. Diese Methode ist ziemlich aufwendig, macht das Getränk aber besonders wertvoll. Die andere Art der Teeherstellung ist die «chinesische Weise», bei der die Teeblätter durch Erhitzen und Rösten in der Pfanne verarbeitet werden.
Sencha-Tee: intensiv im Geschmack
Doch zurück zum Sencha: Immer mehr Menschen erfreuen sich seit einiger Zeit auch bei uns in der Schweiz am intensiven Aroma, den ein Sencha-Tee in die Tasse bringt. Bei uns haben Sie die Wahl zwischen Teebeuteln und losem Tee. Nicht nur der gehaltvolle Geschmack macht diesen Tee so besonders, auch die Tatsache, dass Sencha sofort gekühlt und als Eistee getrunken werden kann, spricht für diese Teesorte. Wenn Sie einen Sencha-Tee zubereiten, sollten Sie das gekochte Wasser ein wenig abkühlen lassen, bevor Sie den Tee aufgiessen, 80 bis 85 Grad sind ideal (das Wasser benötigt etwa acht bis zehn Minuten, bis es auf diesen Wert heruntergekühlt ist). Die Ziehzeit für losen Tee sollte nicht länger sein als eine Minute, beim zweiten Aufguss genügen 30 Sekunden. Das natürliche Koffein macht Sencha zu einem idealen Getränk für den Start in den Tag.