Sirocco Acquista la scatola di tè Purple Breeze medio (80 g)

Raccolto nei tradizionali giardini del tè sulle pendici meridionali dell'Himalaya. Un Darjeeling con la caratteristica spezia dolce. Il Darjeeling è una delle varietà di tè più rinomate. La regione intorno alla città indiana di Darjeeling è il centro della coltivazione del tè bengalese; era anche il punto di partenza di una via carovaniera verso il Tibet ed è ancora oggi conosciuta soprattutto per l'omonimo tè, solitamente di alta qualità. A differenza dei Darjeeling disponibili in commercio, per il nostro Purple Breeze utilizziamo solo tè della massima classificazione SFTGFOP1 (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe).

Applicazione

Un Darjeeling deve essere preparato a una temperatura dell'acqua di 95-98°C (lasciare l'acqua nel bollitore per un breve periodo dopo l'ebollizione e attendere che smetta di bollire). Il tè deve essere lasciato in infusione solo per 2-3 minuti. Il Darjeeling può sviluppare al meglio il suo aroma quando la durezza dell'acqua è bassa.