

Le rooibos (ou rooibos en français) est une espèce végétale d'Afrique du Sud. C'est à partir des branches de cette plante que l'on produit le thé, qui compte désormais parmi les variétés de thé les plus appréciées en Europe également.
Verser 2 dl d'eau bouillante sur un sachet de thé et laisser infuser 3 à 5 minutes.