

All'interno delle palline di tè Erblüh si trovano fiori naturali legati, in diverse forme e Farben. Svela il suo segreto quando lo si mette in un recipiente con acqua bollente. Solo allora inizia ad aprirsi in modo eccitante e affascinante e, al termine dell'infusione, il fiore incorporato emerge maestoso da esso.
Questo tè nero lavorato per l'ErblühTee è chiamato "tè rosso" in China, perché ha un colore di infusione insolitamente rossastro per un tè nero. Inoltre, ha un gusto molto delicato perché, come il tè bianco, è prodotto con le gemme di foglie di tè nobili del "Bai Hao Yin Zhen Silver-Needle". La differenza tra il tè bianco e il tè nero si spiega con i diversi processi di raffinazione che vengono applicati dopo la raccolta delle gemme. Nel caso del tè nero, il processo di fermentazione viene deliberatamente indotto dalla rottura delle pareti cellulari, mentre nella produzione del tè bianco questo processo di fermentazione viene impedito fin dall'inizio dal processo di appassimento (essiccazione). Entrambi i metodi danno luogo a sapori straordinariamente movimentati.