

Ce thé est un Kagoshima Gyokuro biologique très prometteur. Le thé est produit à partir des feuilles de thé (shincha) des théiers Saemidori, Okumidori et Yabukita de la première cueillette. Okumidori est connu pour sa grande douceur, tandis que Yabukita confère au thé la fraîcheur souhaitée. Saemidori est une variété de thé exceptionnelle, très prometteuse, qui ne peut être cultivée qu'au sud de Kyoto en raison de sa sensibilité au gel.