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Kurkumatee
Kurkumatee kaufen bei teedose.ch
Als Gewürz hat Kurkuma bei uns in Europa erst in den letzten Jahrzehnten so richtig Einzug in unsere Küchen gehalten, nur ein paar experimentierfreudige Spitzenköche hatten die goldgelbe Wurzel bis dahin genutzt. In Indien, ihrer Heimat, gilt diese Knolle bereits seit etwa 5.000 Jahren als heilig, weswegen auch Kurkumatee als besondere Delikatesse gilt. Wenn Sie Kurkumatee kaufen bei teedose.ch, dann haben Sie die Möglichkeit, entweder reinen Tee aus Kurkuma zuzubereiten – oder die in Indien verbreitete Version der Goldenen Milch zu kreieren. Im Prinzip benötigen Sie dafür neben dem Tee noch frischen Ingwer, etwas Kokosöl, einen Esslöffel Agavendicksaft, ein wenig Cashew- oder Mandelmilch sowie jeweils eine Prise Pfeffer und Zimt. Ein herrlich intensives Getränk, das Sie übrigens auch im Kühlschrank lagern und immer wieder aufwärmen können.
Kurkumatee – Heissgetränk aus fünf Jahrtausenden Heiligkeit
Doch auch eine Tasse purer Kurkumatee ist spannend und empfehlenswert. Der enthaltene Wirkstoff – er nennt sich Curcumin – gilt als antiviral und soll Entzündungen hemmen, in der Alternativmedizin kommt er als Präventionsmittel gegen diverse Krankheiten zum Einsatz, etwa gegen Alzheimer, Diabetes, Asthma, Arthritis und sogar Krebs. Überdies geniesst Kurkuma den Ruf einer guten Prophylaxe gegen Covid-19 zu sein. Zum Verdünnen des Tees eignet sich Pflanzenmilch mit einem hohen Fettanteil, auch Kokosöl passt geschmacklich ziemlich gut. Gut zu Kurkumatee passt immer auch eine Prise Zimt. Diese rundet nicht nur den Geschmack vorzüglich ab, sondern ersetzt andere Süssungsmittel ideal: Mit Zimt gesüsster Kurkumatee kann den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht halten und gleichzeitig die Verbrennung von Körperfett verbessern.